AKif Kerem'in 2. Dogum Gunu Pastasi

Akif Kerem bugun 2. yasina girdi Turkiye'de 2 yas bitti diyorlar burda ise 2. yasina girdi diyorlar, bizde buranin standartlarina uygun olarak 2 yasina girdi diyelim :)


 Canim oglum, zamani yasarken sanki hic gecmiyor gibi geliyor ama donup arkaya baktigimda ilk dogdugun gun hala dun gibi aklimda sen buyudun abi oldun, 2 yasina girdin. Allah nasip ederse, gelecek ay bu abiligin gercek anlamda da tescillenmis olacak :) Rabbim daha nice yaslarini birlikte saglikla, sihhatle, sevdiklerimizle kutlamayi nasip etsin insallah.


Bu sefer pastayi yaparken yanimda yardimci olacak Emine yoktu, bende Akif Kerem ve dogmamis oglumuzla birlikte yaptik bu sefer pastamiz nasil guzel olmus mu?


Malzemeler

• 1,5 paket Duncan hines french vanilla cake mix (Burada satilan hazir kek karisimi)
• Paketin arkasinda yazilan malzemeler (yumurta, su, siviyag)
• 3kucuk  kase whipping cream (pastanin arasina ve uzerine surmek icin) Tr'de yasayanlar icin iki paket yani yaklasik 4 poset krem santi (bu buyuklukte bir pasta yapmayacaksaniz daha da az krem santiye ihtiyac olabilir.)
• Arasina koymak icin dondurulmus raspberry, antep fistigi veyaz ceviz, damla kucuk cikolata)  
• Keki islatmak icin kahve kremasi (damak tadiniza gore istediginiz aroma)
• Uzerindeki cikolatali ganaj  icin heavy whipping cream ve cikolata
• Detayli anlatimi Akif Keremcigimin 1. yas gununde yapmistim dilerseniz burayi tiklayarak bakabilirsiniz. Bu tarifte sadece 2 seklini nasil yaptigimi fikir olmasi acisindan koydum diger bilgiler 1. yas gunu pastasiyla hemen hemen ayni.

Tepsinin boyutunda aliminyum folyoyu kesip uzerine silinebilir bir kalemle 2 rakamini cizin.

Iki rakamini cizdiginiz yerlerden kesin.

Kekin uzerine 2 kalibini koyarak ucu sivri ve ince bir bicakla kalibin kenarlarindan kesin.

Kesilmis olan 2 seklindeki kekimizi butun olarak yerinden cikartamayacagimiz icin 4 parcaya bolun, dilerseniz daha az parcaya da bolebilirsiniz.

2 numaranin en alt kismini tepsiden alin.



Bolmus oldugunuz en alt kismi ortadan esit bir sekilde buyuk tirtikli ekmek bicagi ile ikiye kesin.
Pastanin icini suslemek icin kullanacagimiz malzemeler bunlar.

Ortadan ikiye kesmis oldugumuz iki numaranin alt kismini pasta standinin uzerine yerlestirelim ve aromali kahve kremasi veya dilediginiz bir meyve suyu ile islatin.

Kekin uzerine once krem santi surup daha sohra raspberry, damla cikolata ve antep fistigini dilediginiz kadar koyun.

Yukaridaki karisimin uzerine tekrar krem santi surun.

Bunun uzerine iki numaranin ikiye kesilmis alt kisminin ust parcasini yerlestirelim.

2 numaranin parcalara ayirdigimiz diger bolumleri icinde ayni uygulamayi yapalim, en son krem santi ile 2 numaranin uzerini tamamiyle kaplayalim.

Hazirlamis oldugumuz ganaji uzerine dokelim, daha onceden hazirlamistim dilerseniz burayi tiklayarak nasil hazirladigima bakabilirsiniz.

En son ince uclu pastaci siringasi ile 2'nin kenarlarini kontur cekelim, uzerine kakao serpip antep fistigi tozu ile kenarlarini susleyebilirsiniz. Yalniz cikolatanin uzerine kakao serpince uzerine yazi yazmakta hayli zorlandim, yazdigim harfler tekrar siringanin ucuna yapistilar, eger ilk denemeniz olacaksa ve pastanin uzerine birseyler yazmayi dusunuyorsaniz kakao serpmenizi tavsiye etmem.

Ben pastayi yaparken sagolsun Akif Kerem'de yeni acilmis krem santi kasesini benden kacirarak bir guzel afiyetle yedi, tabi kiyafetleri de bundan nasibini aldi, hatira olsun diye onu da ekliyorum. Iyi ki dogdun canim oglum...

Bir sonraki pasta tarifimizde cuf cuf tren :)