Mevsim Pastası

Pandispanyası için

• 5 yumurta.
• 5 kahve fincanı toz şeker.
• 2,5 kahve fincanı un
• 2,5 kahve fincanı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu ( 1 tatlı kaşığı)
• 1 paket vanilya
• Yarım limon suyu, 1 kahve fincanı ılık su

Ara kreması

• 2 poşet krem şanti veya 1 yogurt kasesi büyüklüğünde whipped cream

Pandispanyayı ıslatmak için

• Fındıklı kahve kreması veya istediğiniz herhangi bir meyve suyu

Süslemek için

• Muz
• Çilek
• Kiwi ( Veya arzu ettğiniz meyveler)

Meyvelerin kararmaması için

• 1 su bardagı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya (Pastayı süsledikden sonra meyvelerın havayla temasını engellemek için bu karışımı pişirip ılıdıkdan sonra meyvelerın üzerine fırçayla sürebilirsiniz)

Yapılışı

• Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Un ve buğday nişastasını ekleyin.
• Kabartma tozu ve ılık suyla birlikte limon suyunu ekleyin.
• Kek kalıbına dökmeden vanilyayı ekleyerek yağlanmış yuvarlak pasta kalıbınıza dökün.
• 350 F da 20-25 dakika pişirin
• Piştiğinden emin olmak için kürdan batırın.
  
• Islak çıkarsa pişene kadar fırında bekletin.
• Piştikden sonra pandispanyanın ılıması için bekleyin.
• Ilıdıkdan sonra ekmek bıçağı yardımıyla enine üç eşit parçaya bölün.
• Aralarını önce meyve suyuyla ıslatın daha sonra krem şantiyi sürün ve üzerine küp küp doğradığınız meyveleri dizin.
• Diğer katlar içinde aynı işlemi uygulayın.
• Üstü süsleyerek en az 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Afiyet Olsun...